В этом рецепте вы узнаете, как консервировать кабачки, чтобы они оставались сочными и вкусными. Ингредиенты включают кабачки, соль, перец, сахар, подсолнечное масло, немного уксуса и чеснок. Кабачки нарезаются и замачиваются в смеси соли, перца и сахара на 3 часа, затем размещаются в стерилизованных банках и консервируются в кипятке. Готовые кабачки можно хранить в течение нескольких месяцев и использовать в различных блюдах.
# Кабачки
Аджика из кабачков - отличное дополнение к мясным блюдам в зимнее время. Рецепт приготовления аджики из кабачков включает в себя кабачки, морковь, перец сладкий, чеснок, помидоры, красный перец молотый, сахар, соль и масло растительное. Все овощи необходимо измельчить и варить на среднем огне в течение 40 минут, затем добавить красный перец и проварить еще 10 минут. Готовую аджику нужно переложить в стерильные теплые банки и закатать. Полезный совет для дома и дачи.