Аджика из кабачков - отличное дополнение к мясным блюдам в зимнее время. Рецепт приготовления аджики из кабачков включает в себя кабачки, морковь, перец сладкий, чеснок, помидоры, красный перец молотый, сахар, соль и масло растительное. Все овощи необходимо измельчить и варить на среднем огне в течение 40 минут, затем добавить красный перец и проварить еще 10 минут. Готовую аджику нужно переложить в стерильные теплые банки и закатать. Полезный совет для дома и дачи.